Mes Recettes

Ici, vous trouverez des
recettes vraiment délicieuses
et beaucoup d'inspiration

Bientôt, vous pourrez
également m'envoyer
vos propres
recettes ...

Aperçu de toutes
mes recettes

Pudding aux cerises

750 g de griottes
480 g de baguette de la veille
40 g de beurre
750 ml de lait
70 g de sucre
1 càc de zeste de citron
3 œufs
1 pincée de sel

Pudding aux cerises

Retour à l’enfance:
avec un reste de baguette de la veille, préparez
ce délicieux pudding en un tour de main.

Verser les cerises dans un tamis, laisser bien égoutter et éventuellement sécher en tamponnant.
Préchauffer le four à 200 °C.
Trancher la baguette et mettre les tranches dans un bol.
Couper le beurre en flocons et réserver.
Mettre le fouet dans le bol de mixage et ajouter le reste des ingrédients puis mettre l’insert de couvercle transparent.
Régler le minuteur sur 2 min, vitesse 1.
Verser le lait aux œufs sur la baguette et laisser macérer.
Graisser un plat allant au four et alterner les couches de baguette et de cerises dans le plat. Terminer par une couche de masse de baguette.
Verser le reste de lait aux œufs et répartir les flocons de beurre dessus.
Cuire le pudding aux cerises dans le four préchauffé env. 35-45 min à 200 °C (chaleur de voûte/de sole).
15 mn 50 mn