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Alle meine Rezepte
auf einen Blick

Erdbeer-Püree

500 g Erdbeeren
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
2 EL Puderzucker
2 EL Erdbeersirup

Erdbeer-Püree

So schmeckt der Sommer! Perfekt zu Eiscreme oder Joghurt.

Die Erdbeeren waschen. 250 g der Erdbeeren beiseite stellen und mit Vanillezucker bestreuen.

Die restlichen 250 g Erdbeeren zusammen mit Zitronensaft, Puderzucker und Erdbeersirup in den Mixtopf geben, den transparenten Deckelaufsatz ohne Griff einsetzen und 10 Sek. auf Stufe 3 pürieren.

Das Püree über die gezuckerten Erdbeeren geben und mit halbsteif geschlagener Sahne und Amarettini servieren.

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