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Alle meine Rezepte
auf einen Blick

Buttermilch-Zitronen-Eis

60 g Zucker
Saft einer Zitrone
475 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
70 ml Sahne (30 %)
270 ml Buttermilch
5 g Abrieb einer Bio-Zitrone (ca. 2 Stk.)

Buttermilch-Zitronen-Eis

Gönn Dir diese erfrischende Eiscreme!

Den Rühreinsatz einsetzen. Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, transparenten Deckelaufsatz einsetzen und 5 Min. auf Mix-Stufe 2 vermischen. Bei Minute 3 auf Stufe 1 runterschalten und die restlichen Zutaten hinzufügen.

Die Eismasse in die laufende Eismaschine füllen und für 30-40 Minuten zu cremigen Eis verarbeiten lassen. Sofort servieren.

Eine passende Eismaschine findest Du hier.

5 Min. - Min.